Картофельный суп с грибами

Горсть сушеных белых грибов замочила на полчаса в кипятке, грибы достала и порезала, а настой процедила, залила в кастрюлю и отварила в нём 5 картофелин крупным кубиком до готовности, достаточно грубо размяла толкушкой, добавила поджарку из 2 рубленных луковиц, белых грибов и 200 г шампиньонов ломтиком, посолила, поперчила и доварила суп ещё минут 10. Очень понравился моим мужчинам.

Приятного аппетита