Сырный рыбный суп

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 тёртую морковку и 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, залила кипятком, добавила 3 резаные картофелинки и варила 5 минут, добавила 3 филе минтая средними кусочками и варила после закипания в течение 5 минут, добавила 70 г плавленного сыра из ванночки, готовила, помешивая, до растворения сыра, добавила 1 очищенный крупный мясистый помидор кубиком, довела до кипения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Душевный супчик получился)

Приятного аппетита