Суп на копчёных свиных рёбрышках

  • Осокина Ирина
  • 18.11.21
  • Просмотров: 222
Суп на копчёных свиных рёбрышках
  • Суп на копчёных свиных рёбрышках

    На 400 г копчёных свиных рёбрышек сварила бульон, достала рёбра, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила бульоном, довела до кипения, добавила 1/2 стакана оранжевой чечевицы, варила 10 минут, добавила 2/3 стакана квашеной капусты, варила всё ещё 5 минут, вернула мясо, через пару минут присолила, поперчила, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, немного настояла и подала. Смачнейший супец получился)

    Приятного аппетита

© Осокина Ирина 2013-2021