Суп на копчёных рёбрышках - 7

Вчера сварила бульон на 400 г копчёных свиных рёбер, сегодня сняла с бульона лишний жир, достала рёбрышки, обобрала мясо и порезала. В другой кастрюле довела до кипения процеженный бульон, добавила 1 мелко рубленную луковицу и 1 резаную морковь, через пару минут после закипания добавила 1/2 стакана квашеной капусты, как закипело, добавила 3 резаных маринованных огурчика, варила всё 10 минут, добавила 2/3 стакана гороховых хлопьев, посолила, варила всё ещё 10 минут, добавила 2 ст.л. кетчупа, через пару минут накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Вкуснейший получился супец, идеально подходящий для осенней хандры)

Приятного аппетита