Щи с маринованными огурчиками

В кастрюле без масла прогрела-подпекла мелко рубленную луковицу, залила кипятком, добавила 1 натёртую на крупной тёрке морковь и 1 филе запечённой куриной грудки кубиком, через пару минут добавила нашинкованную капусту, ещё минуты через 3 - 4 добавила 3 резаных маринованных огурчика, через пару минут посолила и поперчила, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой, лёгкий и очень вкусный супчик)

Приятного аппетита