Чечевичный суп на ребрышках

Чечевичный суп на копчёных рёбрышках
Сварила бульон на копчёных свиных рёбрышках в течение часа, добавила 250 г промытой рыжей чечевицы, варила 15 минут, добавила поджарку из 2 измельчённых луковиц, 2 морковок полукольцами и кусочка (грамм 100) корневого сельдерея кубиком, довела до кипения, добавила 4 картофелины кубиком, довела до кипения, досолила, поперчила и варила минут 10 до готовности картофеля. Нажористый получился супчик
Приятного аппетита
29 июля 2013
1383