Пельмени с опятами

Сегодня опять "спасала" покупные пельмени))) Иногда приходится их есть в связи с нехваткой времени, но всегда стараюсь их разнообразить различными поджарками или соусами. Сегодня так: в сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 рубленные луковицы, добавила грамм 250 размороженных опят, посолила, обжарила, добавила 800 г отварных пельменей, промешала, добавила 1/3 стакана сметаны, аккуратно промешала, чтобы не повредить пельмешки, прогрела и подала, присыпав рубленным укропом. Ох и вкусно же нам было)

Приятного аппетита