Экспресс-обед с пастой и тунцом

Приехали на обед, а со вчерашнего дня почти ничего не осталось, пришлось быстро импровизировать. Получилось вот что: в сотейнике на оливковом масле обжарил 2 рубленные луковицы, добавила горсть каперсов, через пару минут 1 банку (290 г) консервированного в собственном соку тунца, ещё через минуту 1 очищенное зелёное яблоко мелким кубиком, поперчила присолила, влила 200 - 250 мл воды от пасты, через 2 - 3 минуты вмешала готовую пасту (у меня длинная лапша - 300 г), потом 2 горсти рукколы, промешала, прогрела пару минут и сразу подала. Неожиданно получилось очень-очень вкусно, очень понравилось сочетание каперсов и яблочка

Приятного аппетита