Закуска к пиву - 5

Небольшой пласт слоёного теста раскатала довольно тонко, половину смазала рикоттой, обильно засыпала сыром с голубой плесенью, накрыла второй половиной теста, снова раскатала, половину снова смазала рикоттой засыпала сыром с плесенью, накрыла второй половиной теста, раскатала... повторяла эту процедуру 6 раз, затем нарезала на полоски шириной в 1,5 см, выложила на срезы на противень на коврик для запекания и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала, охладила и подала супругу к пиву. У меня ушло 200 г рикотты и 150 г сыра с голубой плесенью. Супруг буквально пировал)

Приятного аппетита