Ветчинник

Для начинки смешала 250 г сметаны, 2 яйца и 1 ст.л. муки, посолила, промешала, добавила 500 г ветчины кубиком, 150 г порезанной мелко корейской морковки и пучок рубленного зелёного лука, всё промешала ещё раз. Раскатала готовое слоёное тесто так, чтобы хватило устлать форму и полностью закрыть сверху, уложила его в смазанную маслом форму, выложила начинку, накрыла оставшимся пластом теста (как книжку закрыла), защипала края, потыкала вилкой, смазала желтком и запекла в духовке 200 градусов 20 минут. Вкусный и сочный пирог получился.

Приятного аппетита