Зелёное тайское карри

0,5 кг говядины порезала небольшими тонкими кусочками, обсыпала солью и промешала. В сковороде вок раскалила растительное масло, затем добавила подготовленную говядину и обжарила, помешивая до румяности и полуготовности, после этого переложила мясо в миску и накрыла крышкой. А в оставшемся в сковороде вок масле обжарила до мягкости 2 луковички соломкой, 1 красный и 1 жёлтый сладкие перцы брусочком, влила 2 банки кокосового молока, довела до кипения, добавила 1 ч.л. зелёной пасты карри, промешала до её растворения, добавила 2 ст.л. рыбного соуса, вернула мясо и готовила всё 10 минут, затем добавила 150 г полуразмороженной стручковой фасоли, ещё через 2 - 3 минуты добавила горсточку резаной мяты и горсточку резаной кинзы, промешала, добавила сок 1 лайма, снова промешала, сняла с огня, немного настояла и подала с рисом. Это ооочень вкусно и ароматно)

Приятного аппетита