Креветки с фасолью в стиле стир-фрай

Сегодня у нас блюдо и быстрое, и довольно изысканное одновременно. В сковороде вок раскалила оливковое масло, добавила 1 рубленный зубчик чеснока, быстро обжарила, добавила 400 г свежей резаной плоской фасоли, обжарила немного, посолила, добавила полстакана орешков кешью половинками, обжарила до румяности орешков и мягкости фасоли. Пока жарилась фасоль смешала 3 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. коричневого сахара, 3 ст.л. воды и 1 ст.л. кукурузного крахмала, промешала всё до однородности, вылила в фасоль, промешала, добавила 0,5 кг крупных очищенных креветок, готовила, помешивая, минутку - другую и сразу подала с запаренной фунчозой. Быстро, просто и невообразимо вкусно получилось)

Приятного аппетита