Кефирный смузи

Весна, период когда хочется почистить организм от накопившихся за зиму излишеств, поэтому подобные смузи частенько появляются на нашем столе: 100 г чернослива сложила в миску, залила кипятком, распарила в течение 20 минут, слила воду, а чернослив сложила в колбу блендера, влила 700 мл кефира, добавила 2 ст.л. яблочной клетчатки, 2 ст.л. льняной муки, 2 ч.л. порошка какао и 2 ст.л. сиропа топинамбура, пробила всё хорошенько оставила на 10 минут, чтобы мука и клетчатка набухли, от этого смузи загустел и стал приятно обволакивающим. Очень вкусно, сытно, питательно и очень полезно)

Приятного аппетита