Агуа-фреска с дыней и мятой

Агуа-фреска в переводе с испанского "свежая вода" – традиционный безалкогольный освежающий напиток, который готовят из свежих сезонных фруктов в Мексике. У меня сегодня вариант с дыней. Четверть довольно крупной спелой дыни очистила от шкурки и семян, порезала произвольно и убрала на несколько часов в холодильник, затем сложила дыню в колбу блендера, добавила горсть резаной мяты, 3 ст.л. сиропа топинамбура и несколько кубиков льда, затем пробила всё до однородности, разлила по сервировочным бокалам, украсила мяткой и подала. Вкуснейший освежающий летний напиток)

Приятного аппетита

Р.S. Интересующимся - если добавить 20 - 30 мл водки на 100 - 150 мл Агуа-фреска, то получится шикарный барный коктейль)