Паста с чоризо и кальмарами

В сотейнике распустила 1 ст.л. топлёного масла, добавила 3 луковицы шалот полукольцами, слегка обжарила, добавила 70 г нарезки колбасы "Чоризо" полосками, обжарила пару минут, добавила 450 г кальмаров соломкой, обжарила всё вместе минуты 3, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. копчёной паприки, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы, хорошенько промешала, добавила отваренные спагетти, промешала, прогрела минутку, добавила горсть рубленной петрушки, снова промешала, ещё минутку-другую прогрела и подала. Это очень-очень-очень вкусно)

Приятного аппетита