Филе сёмги на мангале

Филе сёмги на шкуре надрезала со стороны шкуры поперёк в нескольких местах. В миске смешала 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. мёда, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. зернистой горчицы, подвзбила до состояния эмульсии и замариновала в этом подготовленную сёмгу на полчаса, затем выложила на решётку и отдала супругу, а он пожарил рыбку на мангале. Вкуснооо)

Приятного аппетита