Летний омлет

В порционной сковороде обжарила 2 шт. молоденького репчатого лука 1/4-кольцами, добавила пучок резанного салата, залила подвзбитой и подсоленной смесью 2 яиц и 70 мл сметаны и довела до готовности яиц на небольшом огне под крышкой. Хороший завтрак, быстрый перекус и т.п. на даче)))

Приятного аппетита