Жареные куриные грудки - 2

Вчера в миску влила 0,5 л кипячёной воды, добавила 1 ст.л. каменной соли и 1 ч.л. сахара, промешала до их растворения, добавила 700 г филе куриной грудки ломтиком поперёк и убрала в холодильник. Сегодня достала курочку, промыла, хорошенько обсушила, смазала с обеих сторон оливковым маслом и обжарила на сухой горячей сковороде-гриль по паре минут с обеих сторон до готовности. Подавала с запечённым бататом. Это великолепие какое-то! Более сочной и вкусной куриной грудки я не припомню)

Приятного аппетита