Запечённая курица по-грузински

В миске смешала 100 мл яблочного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. с верхом хмели-сунели и 2 ст.л. слабо-острой горчицы, промешала всё до однородности и замариновала в этом курицу (на 1,6 кг) с вырезанным позвоночником на час, затем переложила курочку в форму без излишков маринада и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут. Вкуснейшая получилась пташка)

Приятного аппетита