Творожно-гречневые запеканочки

В миске взбила 2 яйца с солью и 1 ст.л. с верхом коричневого сахара, добавила 1 ст.л. с верхом сметаны и 200 г зернёного творога, промешала всё до однородности, добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку и 1 стакан отварной гречки, и снова всё хорошенько промешала, затем разложила по двум смазанным маслом и обсыпанным сухарями формочкам и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Ооочень вкусный завтрак)

Приятного аппетита