Треска с рисом

В большом сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы и 2 тёртые на крупной тёрке морковки, добавила 1 стакан промытого риса, обжарила всё вместе, посолила, поверх уложила слоем 600 г трески средними кусочками, посолила, поперчила, залила по краю сотейника двумя стаканами кипятка, накрыла крышкой и тушила в течение 15 минут, сняла с огня и немного настояла. Порционного фото нет потому, что сложила всё в контейнер и увезла детям)

Приятного аппетита