Суп с перловкой, креветками и шпинатом

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 стебель порея четверть-кольцами, залила рыбным бульоном, довела до кипения, добавила 2/3 стакана отваренной заранее перловки, снова довела всё до кипения, посолила, добавила 1 очищенный от шкурки помидор кубиком, через минуту добавила большую горсть резаного шпината, ещё через пару минут поперчила суп, добавила 150 г очищенных креветок, через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Волшебный супчик! Очень вкусный и питательный)

Приятного аппетита