Салат с сельдью и перловкой

В миске смешала 2/3 стакана отварной перловки, 2 филе слабосоленой сельди кубиком, 1 резаный стебель сельдерея, 1 помидор без семян кубиком и рубленную красную луковицу, посолила, поперчила, промешала, заправила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, снова промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Вкусненький салатик)

Приятного аппетита