Рассольник с копчёностями

В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 резаную морковь, добавила горсть сырокопчёной колбасы кубиком, 100 г сервелата кубиком и 150 г копчёного карбоната, добавила 1 ст.л. с верхом томатной пасты, промешала, обжарила всё, залила кипятком, добавила 2/3 стакана замоченной со вчера перловки, варила 15 минут, добавила 2 картофелины кубиком, через 5 минут добавила 3 маринованных огурца кубиком, варила всё 10 минут, досолила, поперчила, через пару минут сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Вкуснятинааа)

Приятного аппетита