Плов с рыбой

Сегодня супруг приготовил плов с кетой: в казанке на хлопковом масле обжарил 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 резаные морковки до мягкости, посолил, добавил пряности для плова, затем добавил 0,5 кг довольно крупно резаной кеты, прогрел, залил водой, чтобы покрыло рыбу, как закипело сверху слоем выложил 0,5 кг риса, долил немного воды, чтобы рис был покрыт и под полузакрытой крышкой на маленьком огне 15 минут, затем воткнул в рис пару маленьких головок чеснока и доготовил всё ещё в течение 5 - 7 минут, немного настоял и подал. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита