Плов из фарша с гречкой

Сегодня супруг предложил на ужин такой плов: в казанчике на хлопковом масле обжарил 0,5 кг фарша индейки, разбивая крупные комочки, добавил 2 моркови брусочком, потом 2 луковицы 1/4-кольцами, обжарил до оседания, влил воду, чтобы всё было покрыто, довёл до кипения, добавил по 1,5 ч.л. соли и смеси пряностей для плова, поверх выложил 400 г промытой гречки, разровнял, чтобы гречка тоже была в воде и готовил под крышкой 20 минут, снял с огня, немного настоял, промешал и подал мне счастливой. Очень вкусно получилось)

Приятного и Вам аппетита