Овсяный омлет

Прокалила на сухой сковороде 1/2 стакана мелких овсяных хлопьев, добавила 100 г запечённой куриной грудки кубиком, немного оливкового масла, промешала, через пару минут добавила горсть резаного зелёного лука, через минуту залила посоленной и поперченной смесью 5 взбитых яиц и 1/3 стакана молока, накрыла крышкой и довела до готовности яиц на минимальном огне. Очень интересно, вкусно и сытненько)

Приятного аппетита