Манный пирог

В миске взбила 1 крупное яйцо со щепотью соли, добавила 1 стакан ряженки, промешала, добавила 1 стакан манки и 1/2 стакана коричневого сахара и хорошенько промешала, добавила 3/4 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя, вымешала тесто, перелила его в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, достала пирог, залила его 1/2 стакана холодного кипячёного молока и оставила на 5 минут. За это время молоко впиталось, а пирог стал сочным и нежным)

Приятного аппетита