Ленивые голубцы в лаваше

Пропустила через мясорубку 0,6 кг свиной лопатки, затем отдельно пропустила через мясорубку 1/3 вилка капусты, 2 морковки и луковицу. Отдельно обжарила фарш с пряностями и овощи, охладила, смешала, добавила 2/3 стакана отварного риса и хорошенько всё промешала. Листы лаваша нарезала на порционные квадраты, разложила начинку, свернула конвертами, выложила их на противень, смазала кетчупом, присыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут до румяности. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита