Колбасный суп - 3
Колбасный суп
В кастрюле на паре капель растительного масла обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2 ст.л. гречки, промешала, прогрела, залила кипятком, довела до кипения, добавила 150 г ветчины кубиком, как закипело добавила 100 г сервелата кубиком и 70 г резаной сырокопчёной колбаски, как снова закипело добавила 1 стакан квашеной капусты (у меня с чесноком и морковкой) и варила всё 12 минут, поперчила, добавила 2 ст.л. кетчупа, промешала, через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Смачнейший супец получился)
Приятного аппетита
09 ноября 2021
599