Карри с индейкой и рисом

600 г медальонов индейки обжарила в сотейнике с обеих сторон, густо обсыпала карри, влила 250 г кокосового молока, тушила минут 5, посолила, поперчила, добавила 1 резаный кочанчик пекинской капусты, протушила под крышкой 5 минут, добавила 1,5 стакана отваренного риса, промешала, тушила под крышкой ещё минут 5, сняла с огня, немного настояла и подала. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита