Фаршированные кальмары - 10

В миске смешала 1 стакан отварной гречки, 2/3 стакана размороженных опят (в сезон отвариваю в подсоленной воде, обсушиваю, рублю сечкой в корыте, расфасовываю по пакетам и замораживаю) и 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра, посолила, добавила 3 ст.л. сметаны и промешала, начинила этим 5 довольно крупных тушек кальмаров, уложила в форму, смазала кальмарчиков сметанкой, присолила, присыпала тёртым сыром и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 27 минут. Божественно вкусное блюдо поучилось)

Приятного аппетита