Запечённый молодой картофель с сулугуни

Распустила 30 г сливочного масла и притомила в нём 3 измельчённых зубчика чеснока пару минут. Отварила десяток молодых картофелин до полуготовности, выложила в форму, придавила-примяла толкушкой, посолила, полила чесночным маслом, густо посыпала 200-ми г тёртого на крупной тёрке сулугуни и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут до румяности сыра. Бесподобно вкусное блюдо получилось)

Приятного аппетита