Закуска из сельди на драниках

Потёрла на средней тёрке 100 г сыра, на крупной тёрке 2 картофелины, промешала и нажарила маленькие драники, которые выкладывала на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир. Смазала охладившиеся драники столовым хреном, выложила на каждый по ломтику сельди, сверху по кружочку красного лука и украсила листиками петрушки. Как же это вкусно словами описать сложно! Хрустящий драник, пикантный хрен и нежная селёдочка)

Приятного аппетита