Салат с сельдью и молодой картошкой

Отварила десяток молоденьких картофелин в хорошо подсоленной воде. Пока варилась картошка порезала 1 красную луковицу, добавила горсть укропа и 3 резаных филе слабосоленой сельди. Смешала-подвзбила 3 ст.л. ароматного подсолнечного масла и 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы. Только что сваренный картофель порезала на четвертинки, добавила к остальным ингредиентам, полила подготовленной заправкой, промешала, накрыла крышкой и настояла до остывания картофеля. Невозможно вкусно! За счёт того, что картофель добавляется горячим, он как следует пропитывается всеми ароматами, которые сам же подогрел и "раскрыл" )

Приятного аппетита