Рулька с картошкой в пакете

Со свиных рулек сняла кожу, обмазала столовой горчицей и оставила в холодильнике на ночь. Неочищенную картофельную мелочь хорошенько промыла щёткой, посолила, добавила сметану, промешала хорошо, выложила в кулинарный пакет, сверху уложила рульки, завязала пакет, отправила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут, развернула пакет и доготовила в духовке ещё в течение 20 минут. Мяско получилось абсолютно проготовленным, но не разваливалось. Как мои мужчины были счастливы передать невозможно - я их несколько дней до этого без мяса продержала)

Приятного аппетита