Картофельная запеканка с фаршем - 2

Пропустила через мясорубку 600 г телятины с жирком, 1 морковку и 1 луковицу, обжарила всё вместе в сотейнике, разбивая комочки, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, посолила, поперчила, обтушила до лёгкой румяности, добавила 150 г творожного сыра и промешала-прогрела до его расплавления. Для основы отварила до мягкости в подсоленной воде картофель, слила всю жидкость, добавила 70 г топлёного масла и размяла картофель в пюре, половину выложила в смазанную маслом форму, поверх разложила фарш, накрыла оставшимся пюре, посыпала тёртым сыром и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Просто, но очень вкусно)

Приятного аппетита