Картофельная мелочь с луком

Так готовила летом молоденькую картофельную мелочь моя бабуля: в сотейник всыпала промытую картофельную мелочь, залила кипятком до половины высоты картошки, довольно щедро посолила, как закипела вода добавила 50 г сливочного масла и готовила на сильном огне почти до выкипания влаги, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами и обжарила всё вместе до хорошей карамелизации лука и подрумянивания картошки. Бесподобная вкуснятина! Вкус детства)

Приятного аппетита