Запечённые лодочки из кабачков

Лето пора кабачков, жареных, фаршированных, закусочных. Сегодня захотелось фаршированных кабачков, но обычной начинки в них не захотелось) В холодильнике в наличии было немного печёночного паштета, от него и пошла идея с составляющими. 2 молодых кабачка разрезала вдоль, чайной ложкой вынула семенную часть и присолила. В миске смешала 100 г печёночного паштета, 2 очищенных от кожи и порезанных кубиком мясистых помидора, горсть резаного зелёного лука и 100 г тёртого на крупной тёрке сыра, промешала всё, нафаршировала этим кабачки, сложила их в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. очень вкусно получилось)

Приятного аппетита