Тушеные говяжьи рёбра - 3

Ленту говяжьих рёбер (1 кг) зачистила от плёнок и порезала на куски по 1 ребру. Для маринада смешала 70 мл коньяка, 70 мл соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. чили, замариновала в этом рёбра на несколько часов, обжарила без излишков маринада с обеих сторон до румяности, добавила 2 рубленные луковицы, влила оставшийся маринад, накрыла сотейник крышкой и тушила на небольшом огне в течение 1 часа до готовности. Подавала с жареной картофельной мелочью. Ох и полакомились же мы)

Приятного аппетита