Жареная камбала - 3

Сегодня Приобрела 4 симпатичные охлаждённые тушки камбалы среднего размера и так захотелось жареной камбалы! Решила ни в чём себе не отказывать: камбалу почистила и замочила в солёном молоке на час, после чего каждую тушку обсушивала бумажными полотенцами, панировала в кукурузной муке и жарила на оливковом масле сперва с тёмной стороны минуты 4, затем перевернула и дожарила до готовности ещё 3 минуты с другой стороны. Ой, ребята, такой нежнейшей, сочнейшей и вкуснейшей рыбки Вы ещё не пробовали)

Приятного аппетита