Запечённые стейки масляной рыбы

900 г размороженных стейков масляной рыбы посолила и поперчила с обеих сторон. Смешала 1/2 стакана сметаны, горсть рубленного укропа, горсть рубленного зелёного лука, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы и 50 г тёртого на мелкой тёрке сыра, промешала до однородности. Стейки масляной рыбы выложила в форму, сверху разложила на них подготовленную смесь и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Подавала с рисом.

Приятного аппетита

Р.S. Вкусная и питательная масляная рыба, сходная по вкусу с палтусом, содержит многие важные элементы для человеческого организма: это и магний, и фосфор, и железо, и кальций... Но особенно богата масляная рыба хромом, который играет значительную роль в работе нашей эндокринной системы, снабжает нас энергией и при этом не дает организму переутомляться.