Фаршированные кальмары - 12

Очень люблю кальмаров, особенно люблю их фаршированными, сегодня такие: для начинки обжарила на топлёном сливочном масле 1 рубленную луковицу, добавила 300 г резаных вешенок, посолила и обжарила до выпаривания влаги, добавила 1/2 стакана отварной перловки, промешала, прогрела и сняла с огня. Почистила 5 тушек кальмаров, нафаршировала не очень плотно подготовленной начинкой, переложила в смазанную маслом форму, смазала кальмарчиков сметаной, посолила и запекла в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусное получилось блюдо)

Приятного аппетита