Горячий десерт из айвы с мороженым

Зима на Урале - время когда даже десерта хочется горячего) Сегодня так: 2 айвы очистила, порезала пополам, вырезала семенные коробочки и всё лишнее. В сотейнике дно выложила шкурками от айвы, поверх уложила половинки айвы срезами вверх, посыпала зёрнами половины граната, влила 400 мл свежевыжатого гранатового сока, добавила сок 1 апельсина, 1 палочку корицы, поставила на огонь и варила полчаса после закипания на медленном огне, затем посыпала всё парой ч.л. коричневого сахара и готовила под крышкой ещё 10 минут. Сняла с огня, немного настояла под крышкой, чтобы было не обжигающе горячо, разложила айву по тарелкам, добавила мороженое, полила сиропом, образовавшимся в сотейнике из загустевшего сока, и сразу подала. Умопомрачительно вкусный и ароматный десерт! Супруг даже попросил повторить в ближайшее время)

Приятного аппетита