Десерт с манго и моцареллой

Для соуса в чашу блендера сложила горсть листьев свежей мяты, добавила 1 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. лимонного сока, 1 ст.л. кипячёной воды и хорошенько всё пробила. Спелый манго очистила, срезала мякоть с косточки и порезала довольно крупными кубиками. На шпажки нанизала шарики мини-моцареллы (у меня фермерская, крупненькие шарики) и укрепила в кубики манго, переложила всё на тарелки, полила подготовленным соусом и подала в качестве десерта. Как же вкусно получилось! Мы прямо погурманили)

Приятного аппетита