Суп на копчёных рёбрышках - 3
![Суп на копчёных рёбрышках - 3](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/500199-soup-on-smoked-ribs_ee274789a745510cb535be07343e2e1a.jpg)
Суп на копчёных рёбрышках.
Вчера вечером сварила бульон на 0,5 кг копчёных свиных рёбрышек, сегодня сняла с бульона весь жир, процедила бульон, сняла мясо с костей порезала. В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 2 небольших морковки кубиком, добавила 1 сладкий перец кубиком, залила бульоном, довела до кипения, вернула порезанное мясо, снова довела до кипения, добавила 1 банку консервированной смеси разных видов фасоли и нута, большую горсть резаного зелёного лука, посолила по вкусу, варила пару минут после закипания, сняла с огня, немного настояла и подала. Супчик удался на славу, мои поедали с добавкой)
Приятного аппетита
05 сентября 2014
1746