Блюда из бобовых

2 горсти маша залила водой и оставила набухать на 3 часа. Сварила бульон на остове и крыльях утки, достала кости…

В большом сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 600 г постного свиного фарша, обжарила, разбивая комочки...

5 переросших огурцов очистила, разрезала вдоль пополам, вычистила ложкой семена и оставила на 15 минут, затем...

1 стакан оранжевой чечевицы залила горячей водой, помешала и оставила на 10 минут немного набухнуть и откинула на сито…

В этом году благодаря жаре у нас наросли гигантские перцы, сегодня я решила их нафаршировать: у 6 перцев вынула...

У сладких перцев вырезала плодоножку, аккуратно убрала перегородки с семечками, сложила в миску, залила кипятком…

Обжарила до мягкости 2 резаные луковицы и 2 измельчённых зубчика чеснока, охладила. В чашу блендера сложила банку...

Банку (400 г) консервированной белой фасоли откинула на дуршлаг, промыла, обсушила и выложила в миску, добавила 1 рубленную...

В миске смешала по банке промытой красной и белой консервированной фасоли, добавила 150 г куриной ветчины...

Разобрала на кусочки 100 г трески горячего копчения, добавила 1 баночку промытой консервированной красной фасоли…

Сварила бульон на свиных рёбрышках, обобрала мясо с костей и порезала кубиком, бульон процедила. В кастрюле обжарила…