Тушеные бараньи рёбрышки с мини-морковкой

700 г бараньих рёбрышек разрезала по рёбрышку и обжарила на смеси растительного и сливочного масел по 4 минуты с каждой стороны до корочки, добавила 5 зубчиков чеснока ломтиком, промешала, залила смесью 3/4 стакана "Ткемали" и 1,5 стаканов воды, довела до кипения, накрыла крышкой, убавила огонь и тушила 40 минут, посолила, добавила 400 г замороженной мини-морковки и тушила ещё 15 минут с момента закипания. Супруг просто пировал.

Приятного аппетита