Баранина с картошкой в средиземноморском стиле
![Баранина с картошкой в средиземноморском стиле](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/bs809-Mediterranean-style-lamb-with-potatoes_ed36d00dc490279146a24936980af0ce.jpg)
Баранина с картошкой в средиземноморском стиле
400 г мякоти бараньей ноги порезала средними кусочками обжарила до румяности с одной стороны, перевернула, добавила 1 мелко рубленную луковицу, накрыла сотейник крышкой и тушила на минимальном огне 15 минут, добавила 3 очищенных целых зубчика чеснока, тушила всё ещё 30 минут, затем добавила 4 небольшие крупно резаные картофелины, посолила, добавила 1/2 ч.л. молотого кориандра, щепоть корицы, промешала и готовила, периодически помешивая, 15 минут, добавила 15 маслин, готовила под крышкой ещё 5 минут, сняла сотейник с огня, немного настояла и подала. Обалденно вкусное и ароматное блюдо)
Приятного аппетита
21 октября 2023
157