Фаршированные перцы - 11

Через мясорубку пропустила 300 г филе грудки индейки, 1 филе куриной грудки, 2 крупные морковки и луковицу, посолила, поперчила и промешала. У перцев вырезала плодоножку, удалила перегородки и семена, сложила в миску и залила кипятком на 10 минут - так перцы размягчаются и в них входит больше начинки. Остывшие перцы нафаршировала, уложила в сотейник, залила смесью 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана кетчупа и тушила под крышкой в течение 25 минут. Вкуснота)

Приятного аппетита